Cozinha de estação · doze lugares
ASSAZ
Oito tempos, uma noite,
o que a estação permitir
o que a estação permitir
Não há cardápio fixo.
Há o que chegou hoje.
Uma sala pequena, um serviço por noite, e a cozinha à vista de quem senta ao balcão.
Servimos uma vez por noite.
Às vinte horas.